В петербургском отделении Роспотребнадзора разрешили начать работу детскому
саду №53. Ранее здесь произошло массовое отравление детей и заражение
сальмонеллезом.
В управлении Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу сообщили, что в детском саду
№53, расположенном в Красногвардейском районе города, устранили все санитарные
нарушения. Сотрудники ведомства информируют, что все ранее госпитализированные
дети уже выписаны из больниц. Их родителям предложена помощь в обращении в суд
для получения материальной компенсации.
Все началось с того, что с 6 по 8 апреля в детском саду зафиксировали
10 случаев вспышки острой кишечной инфекции у детей. Позднее число
заболевших выросло до 57. Медики в городских больницах сообщили о том,
что причиной заболевания стал сальмонеллез. Практически сразу контролирующие
органы начали проверять работу детского сада.
В ходе инспекции были обнаружены многочисленные нарушения на пищеблоке
воспитательного учреждения, в частности, антисанитария и несоблюдение
технологий приготовления блюд. Красногвардейский районный суд приостановил
деятельность детского сада за 30 дней.
Выяснилось, что нарушители санитарных норм, не являются штатными работниками
дошкольного учреждения. Они сотрудники предприятия, которое занимается поставкой
продуктов в образовательные учреждения Петербурга.
Эксперты отмечают, что в городе полно нерешенных проблем в сфере социального
питания. В первую очередь, это связано с тем, что недобросовестные поставщики
сильно завышают цену на свои услуги, а качество продуктов и блюд остается на
предельно низком уровне. В прошлом году Роспотребнадзор рапортовал о двух
серьезных нарушениях в школах Красносельского района. В две школы оператор
питания поставлял фальсификат молочной продукции. Предприятие получило
контракт на поставку продуктов весьма сомнительным способом – в штате
компании нет ни одного повара. С такими нарушениями невозможно выиграть
торги. Чуть раньше в Шушарах из-за нарушений поставщика 16 детей отравилось
сальмонеллезом.
Более того, по данным УФАС петербургские компании вступают в картельный
сговор для того чтобы захватить городской рынок социального питания.
В прошлом году было обнаружено два сговора между крупными компаниями.
Однако в действительности похожих случаев мошенничества может быть в
разы больше.
Качеством питания недовольны и сами петербуржцы. Родители и дети жалуются
на маленькие порции и откровенно невкусную еду. Кроме того, в некоторых
блюдах можно обнаружить таракана или какие-то другие посторонние предметы.
Эксперты считают, что для изменения ситуации, нужно кардинально пересмотреть
процесс организации социального питания в городе.
