В последнее время в Санкт-Петербурге часто поднимается вопрос улучшения качества
школьного питания. Горожане регулярно жалуются на частных поставщиков, которые не
соблюдают санитарные нормы и нарушают технологию приготовления пищи. Впрочем, эта
проблема актуальна и для других регионов.
Эксперты давно предлагают ужесточить ответственность поставщиков за обнаруженные
нарушения и установить камеры видеонаблюдения в школьных столовых, чтобы в режиме
реального времени контролировать работу сотрудников пищеблока.
Недавнее событие в подмосковном Солнцево только доказало актуальность этих
предложений: в соцсети «ВКонтакте» выложили фото сырых котлет в школьной
столовой – из-за них двое ребят оказались в больнице.
Для Петербурга такие нарушения – не редкость. Так, крупнейший в городе комбинат
«Артис-Детское питание» оказался в центре сразу двух скандалов, причем в одной и
той же школе №93 Пушкинского района. Первый произошел в конце марта: в соцсетях
появилась фотография с «запеканкой по-шушарски» — странно пахнущей полусырой массы.
По словам школьника, в тот день многие ученики отказались от завтрака, но
запеканка не пропала – повара столовой решили снова выставить ее на раздачу.
Позднее другой ученик сфотографировал тарелку с супом, в котором плавал,
предположительно, «кусок сырого мяса». Однако в ходе последующей проверки
не было обнаружено ни одного нарушения, тем более, что поставщик имел время
подготовиться и устранить все проблемы.
Администрация сообщества «Школьный ревизорро» в апреле назвала «Артис-Детское
питание» худшим поставщиком месяца. Комбинат набрал рекордное количество жалоб
от родителей, недовольных качеством школьного питания.
Ранее депутат петербургского Заксобрания Алексей Цивилев предложил дополнительные
меры контроля, чтобы избежать подобных инцидентов. Так, парламентарий предложил
создать специальные родительские комитеты и мобильные лаборатории для проверки
поставляемой в школы продукции.
Источник материала: GLAVNY.TV
