Сергей Данкверт, глава Россельхознадзора, рассказал о значительных успехах в своей
работе с точки зрения разработки новых стандартов для сферы школьного питания. При
помощи системы «Меркурий» мониторят продвижение различной сельхозпродукции по
принципу «от поля до тарелки». На портале «Веста» выкладываются все сводки
лабораторных проверок. Эти механизмы позволяют быстро и точно выявлять
подделки или некачественные продукты.
По мнению Данкверта, слабым местом организации соцпита остается схема распределения
госконтрактов. На торгах всегда выигрывает поставщик с минимальной стоимостью
оказания услуги поставки продовольствия. Но низкая цена почти всегда отражается
на качестве конечной продукции.
«Это способствует очищению рынка от недобросовестных игроков, но остаются
вопросы к самой системе бюджетных закупок, главным ориентиром которой является
низкая цена, без учета четких критериев к качеству и безопасности продуктов»,
— заявил глава Россельхознадзора.
Тема просроченных и низкокачественных продуктов особенно остра на рынке социального
питания Санкт-Петербурга. Так, при проверке на складе пищекомбината «ТК Северная
столица» сотрудники Россельхознадзора нашли масло, несоответствующее стандарту.
Комбинат оштрафовали на 100 тысяч рублей. Но юристы торговой компании оспорили
наказание и выиграли дело, в результате чего штрафные санкции были аннулированы.
Другим громким делом была проверка склада «Компании Балтфуд». В результате мясная
продукция комбината не прошла тест на отсутствие сальмонеллы и листерий. Пищевое
предприятие обязали выплатить штраф в 300 тысяч рублей. Однако потом суд отменил
свое решение без комментариев.
Ранее бывший глава Управления социального питания Алексей Барабанщиков не раз
указывал на высокую степень криминализации сферы соцпита в Санкт-Петербурге.
После критики по этому вопросу в адрес Смольного чиновника задержали и сняли
с поста. Многие считают это преследование политически мотивированным.
Бенефициаром этого дела в экспертных кругах считают комбинат «Фирма Флоридан»,
один из крупнейших игроков на петербургском рынке соцпита. Во «Флоридане»
работала невестка Александра Захватова, тогда как он – близкий друг и
надежный поверенный в делах главы Смольного Александра Беглова.
Источник: LIVE24
