Исследователи из Йельской медицинской школы провели серию экспериментов,
чтобы выяснить, почему людям, сбросившим вес, так сложно удерживать его
на новом уровне. Оказалось, что причина этого заключается в нарушениях
работы мозга, который перестает реагировать на сигналы сытости.
В ходе исследования участникам эксперимента удалось снизить свой вес,
но их мозги продолжали отвечать на съеденную пищу так же, как и до
похудения. Их чувство насыщения не возвращалось, и они продолжали
испытывать желание есть больше, чем требуется.
Интересно, что у людей с нормальным весом потребление сахара и жиров приводило
к уменьшению активности определенных областей мозга, которые отвечают за
регуляцию чувства голода. Однако, даже после потери веса, эти области
не восстанавливали свою активность, а сигналы о насыщении так и не
возвращались.
Для улучшения эффективности похудения и удержания достигнутого результата,
исследователи рекомендуют искать способы влиять на работу мозга, восстанавливая
его чувствительность к сигналам сытости. Это может помочь людям стабилизировать
свой вес и избежать повторного набора лишних килограммов.