Жалобы в ОНФ могут заставить «Артис-Детское питание» убрать вредные сладости из школ

Большинство обращений граждан, поступивших на горячую линию Общероссийского
народного фронта (ОНФ), содержат жалобы на низкое качество блюд в столовых
учебных заведений, состав меню и повышенное содержание сахара в продуктах.

Многочисленные жалобы на качество питания в школьных столовых привели к тому,
что проблемой заинтересовались в Российской Академии Наук. В учреждении озаботились
появлением вредной еды в школьных буфетах.

По мнению члена-корреспондента РАН Дмитрия Никитюка, ситуация с избыточным
содержанием сахара в школьном меню недопустима, так как это создает дополнительную
нагрузку на поджелудочную железу ребенка, в следствии чего может развиться ожирение.

«У школьников продолжаются процессы роста, дифференцировки тканей, поэтому в питание
нужно вводить обязательно рыбные продукты, овощи, фрукты, молочные продукты, хлеб,
минерально-витаминные комплексы, поскольку примерно у 15% — дефицит витаминов»,
— заявил ученый.

Ранее подобные жалобы поступали на один из крупнейших комбинатов Петербурга
«Артис-Детское питание». В ходе проведения конкурса на лучшую школьную столовую
было выявлено, что в буфете представлен ассортимент продуктов, который далек от
понятия «здоровая пища».

Вместо фруктов «Артис» предлагал ученикам из 451-й школы шоколад и сладкую газировку.

Похожая ситуация была в буфете школы №467, где стеллажи заполнили конфетами и
сладкими напитками. Видимо, такой ассортимент, по мнению «Артиса», приносит
максимальную прибыль.

Вредная еда в школьных буфетах свидетельствует о нарушении компанией «Артис-Детское
питание» пунктов Единого стандарта питания, утвержденного правительством.

Он регламентирует работу школьных буфетов и организацию горячих обедов.

Рассмотрение вопроса о переизбытке сахара в школьном питании на федеральном
уровне может повлиять на политику «Артис-Детское питание» и прочих поставщиков,
нарушающих установленные нормы.

Источник материала: Вестник СЗФО

Деловая газета Ленинградской области