Петербургский Роспотребнадзор в марте текущего года проводил инспекцию комбината
питания «ТЗБ «Петроградская». Ведомство отчиталось об итогах проверки предприятия.
Инспекторы осмотрели производственные цеха комбината во Фрунзенском районе,
проверили документацию и взяли пробы для лабораторных исследований.
Управление регионального РПН не внесло в Единый реестр проверок информацию о
выявленных нарушениях, ограничившись указанием нормативно-правовых актов. На
основе этих данных можно понять, какие проблемы обнаружены инспекторами на
«ТЗБ «Петроградская». В частности, предприятие нарушило требования по чистоте
внутренней отделки цехов. Стены, потолки и полы должны покрываться нетоксичными
материалами, пригодными для дезинфекции. Но «ТЗБ «Петроградская», видимо, игнорирует
эти требования, в результате чего цеха предприятия невозможно качественно
дезинфицировать. Из-за этого на стенах могла даже появиться плесень.
Также комбинат не хранит раздельно готовые блюда и продовольственное сырьё
с полуфабрикатами, нарушая пункт 7.7 санитарных правил. Помимо этого, инспекторы
нашли в помещениях, где находится готовая продукция, моющие и дезинфицирующие
средства, что запрещено пунктом 10.7 СанПиН.
Роспотребнадзор выписал предприятию штраф в 10 тысяч рублей – более чем скромная
сумма для компании, получившей в 2020 году контракты на 1,6 миллиарда рублей.
В дни инспекции комбината «ТЗБ «Петроградская» цеха предприятия посещали
представители Фрунзенского района — руководитель местной администрации
Константин Серов и депутат ЗакСа Любовь Егорова, которая после мероприятия
похвалила компанию на своей странице во «ВКонтакте». По мнению Егоровой,
«ТЗБ «Петроградская» работает «на совесть», обеспечивая различные организации
качественным питанием.
Однако проверка РПН показала, что ситуация далека от той, которую описывает
Егорова в своих соцсетях.
Ранее СМИ сообщали, что «ТЗБ «Петроградская» может иметь покровителя в лице
главы Фрунзенского района Константина Серова. Когда последний занял кресло
руководителя районной администрации, компания стала массово получать контракты
на обслуживание местных детсадов. Возглавляет «ТЗБ «Петроградская» Евгений
Лобанов. Аналогичный успех продемонстрировала фирма «ТЗБ» в Невском районе,
когда главой районной администрации был все тот же Серов. Стоит отметить,
что руководит компанией «ТЗБ» Вера Лобанова – мать главы «ТЗБ «Петроградская».
Источник материала: Вестник СЗФО
