Специалисты Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу провели инспекцию в
школах Центрального района, обслуживаемых ООО «Северная Столица», и выявили массу
нарушений – например, использование кухонного инвентаря не по назначению и без
маркировки. В одной из школ ножом, предназначенным для сырого мяса, разделывали рыбу.
В школе № 304 «Центр подготовки кадет» детей кормили остывшим омлетом – это тоже
нарушение санитарных норм. При гигиеническом нормативе не менее 65 градусов
температура блюда на линии раздачи составляла 40,8, а на столе падала до 37,7.
Готовая продукция доставлялась в не промаркированной таре, на некоторых бидонах
были обнаружены следы ржавчины. Также еду возили в одноразовых контейнерах, что
является нарушением требований СанПиН.
Во многих учебных заведениях была замечена посуда со сколами. А в школе № 163 у
ряда сотрудников «Северной Столицы» не было справки из туберкулезного диспансера,
у двоих работников отсутствовали справки о прививках от дифтерии, гепатита В,
краснухи и кори.
Среди выявленных нарушений было и занижение массы порций. В школе №174 разливали
по 187 граммов «Кофейного напитка» вместо положенных 200. В другой школе вместо
100 граммов мандаринов детям давали лишь по 35 граммов.
Где-то работники хранили личные вещи вместе со спецодеждой, а овощи складывали
в теплых помещениях, хотя их нужно держать на прохладных складах (не выше 6 градусов).
По итогам проведенной проверки поставщику были выданы предписания, согласно которым
некоторые нарушения должны быть устранены незамедлительно, другие – к 1 сентября
2021 года.
Отметим, что в городе есть два комбината с практически идентичными названиями – ООО
«Северная Столица» и ООО «ТК Северная Столица». Вторая фирма раньше называлась ООО
«Юпитер Холл». Компания сменила название после череды скандалов. Недавно сотрудники
РПН изъяли ненатуральное сливочное масло «Традиционное», которым комбинат, видимо,
успел покормить школьников и детсадовцев. Выяснилось, что у обеих компаний один и
тот же владелец – Дмитрий Левин, согласно данным Rusprofile.
Активные проверки поставщиков питания, которые наблюдаются в последнее время,
говорят о том, что надзорное ведомство решительно взялось за дело. Есть надежда,
что у недобросовестных поставщиков не будет возможности кормить детей.
Источник материала: РИА «Новый День»
