Петербургское отделение Роспотребнадзора во главе с Наталией Башкетовой тормозит
работу всего надзорного ведомства в сфере родительского контроля за питанием в
школах и детских садах.
Для повышения качества питания в детских учреждениях региональные отделения
Роспотребнадзора сейчас заняты разработкой методических указаний для родителей.
Например, в Хабаровском крае, Петропавловске-Камчатском и Тюменской области уже
подготовили рекомендации. Родителям рассказали, на какие нарушения следует обратить
внимание в первую очередь, и теперь они могут самостоятельно оценивать чистоту в
столовых и проверять блюда на соответствие меню и нормам.
Именно родители больше всех заинтересованы в полноценном, вкусном и качественном
питании школьников. Но просто проявлять активность – мало. Они должны понимать
особенности организации питания в учебных заведениях и быть в курсе предъявляемых
требований. Методичка от надзорного ведомства пришлась бы петербуржцами как нельзя
кстати, но региональный Роспотребнадзор к разработке рекомендаций даже не приступил.
Со своими прямыми обязанностями сотрудники ведомства тоже не всегда хорошо справляются.
Крупнейшему в Петербурге частному комбинату «Артис-Детское питание» удалось
избежать штрафа из-за ошибки инспекторов Роспотребнадзора. В ходе одной из
проверок на предприятии были выявлены многочисленные нарушения, которые
послужили поводом для составления протокола. Комбинату грозил крупный штраф.
Но из-за того, что предписание было составлено неправильно, «Артису»
удалось избежать наказания.
В случае выявления нарушений надзорные органы не всегда оперативно на них
реагируют. В школе №93 (учебное заведение обслуживает «Артис») в поселке
Шушары ученик наткнулся на сырое мясо в супе. Лишь спустя несколько дней
в школе организовали с проверку, но никаких нарушений не обнаружили.
Вероятно, организатор питания устранил их до прихода проверяющих.
Многие российские регионы отчитались о стабилизации обстановки на рынке
соцпитания. В Петербурге ситуация, наоборот, стала хуже. Петербургский
Роспотребнадзор не привлекает родителей к контролю за питанием, поэтому
проблем в этой сфере с каждым месяцем становится все больше.
Источник материала: Вестник СЗФО
